Yoğurtlu börek, akşam yemeklerinde veya alternatif öğünlerde keyifle tüketilebilecek bir börek çeşididir. Bu börek, sofranıza hoş bir lezzet ve güzellik katacaktır. Diğer böreklerden ayrılan en önemli özelliği, içerisinde yoğurt bulunmasıdır. Bu makalede, yoğurtlu böreğin malzemeleri ve yapılışı hakkında detaylı bilgi vereceğiz.

İlk olarak, yufkanızı masaya sererek işe başlayın. Yufkanın kırışıklıklarını giderip düzgün bir şekilde serin. Ardından, üzerine biraz zeytinyağı gezdirin. Malzemeler arasında bulunan lor peynirini yufkanın her tarafına eşit şekilde serpiştirin. İsteğe bağlı olarak maydanozu da ekleyin. Yufkayı iki tarafından büzüştürerek orta kısımda toplayın. Bıçak ile 4-5 parmak genişliğinde parçalar kesin ve yağlanmış borcama yerleştirin. Ayrı bir kapta yoğurt, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve yumurtayı karıştırıp çırpın. Bu karışımı borcama yerleştirdiğiniz yufkaların üzerine hafifçe gezdirerek dökün. Önceden ısıtılmış fırına verin ve üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Yoğurtlu böreğin lezzetini artırmak için aşağıdaki püf noktalarına dikkat edebilirsiniz:

Yoğurtlu böreğin besin değerleri, içerdiği malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Genel olarak, yoğurtlu börek yüksek protein ve kalsiyum içerir. Ayrıca, lor peyniri ve yoğurt gibi süt ürünleri, böreğin besleyici değerini artırır.

Yoğurtlu börek, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatiftir. Kolay yapımı ve sofranıza kattığı zenginlik ile kesinlikle denemeniz gereken bir tarif. Afiyetle tüketmeniz dileğiyle!