Yoğurtlu Biber Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Yoğurtlu Biber Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu Biber, Sebze ile süt ürünü birleşiminden elde edilen son derece sağlıklı bir gıda türüdür. Biberin içerdiği vitaminler yoğurdun içindeki besin değerleriyle birleşince tam bir enerji deposu meydana gelir. Vücut sağlığının korunması için oldukça değerli olan yoğurtlu biber ekonomik açıdan da cepleri yakmayacak bir yemek seçeneğidir. Hafif olduğundan ötürü mide dostudur. Birçok yemeğin yanına yakışan bu besin maddesi lezzetine doyum olmaz bir meze türü olarak da kullanılabilir. Yeşil, sarı, kırmızı biberler yoğurt ile uyumlu enfes sebzelerdir. İsteğe göre acı veya tatlı biber tercih edilebilir. Bu hususta biberin taze olması önemlidir. Yoğurtlu biber için ekşi olmayan süzme yoğurt kullanımı önemlidir. Bu enfes gıdanın hazırlanışına yönelik biber kızartması, közleme veya buharda pişirilme yöntemlerini denemenizi tavsiye ederiz.

Yoğurtlu Biber İçin Gerekli Malzemeleri
  • 1 kilo yeşil biber
  • 2 kâse yoğurt
  • 3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
Yoğurtlu Biber Nasıl Yapılır?

Etli yapıdaki iri nitelikli biberler 180 derecelik fırında közleme usulüne tabi tutulur. Yaklaşık 10 dakika sonra pişen biberler soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra biberlerin kabukları ve sapları ayıklanır. Diğer yandan sarımsaklar soyulup tuz eşliğinde dövülerek iyice ezilir. Bununla birlikte derin bir kap içerisine yoğurt konulup çırpılır. Ardından sarımsak ve pişmiş biberler ince bir şekilde doğranıp yoğurdun içerisine eklenir. Tüm karışımın özdeşleşmesi için yoğurtlu biber karıştırılarak servis tabağına alınır. Son olarak da tereyağı kızartılıp üzerine dökülerek sunuma hazır hale getirilir.

Afiyet olsun.

Yoğurtlu Biber Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Yoğurtlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Sarımsaklı yoğurdun faydaları nelerdir?

Sarımsaklı yoğurdun faydaları nelerdir?

Yoğurtlu Brokoli Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu Brokoli Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu Mor Lahana Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu Mor Lahana Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Yoğurtlu Havuç Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu Havuç Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Yoğurtlu Ekşili Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu Ekşili Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Yoğurtlu Pancar Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu Pancar Salatası Tarifi ve Malzemeleri