Tavuk şiş yoğurtlu nasıl hazırlanır, tarifini verir misin?

Tavuk şiş yoğurtlu, lezzetli bir Türk yemeğidir. Marinasyonla zenginleştirilen tavuk parçaları, yoğurt sosuyla birleşerek eşsiz bir tat sunar. Bu tarif, basit adımlarla evde bu nefis yemeği hazırlamanıza yardımcı olacak. Keyifli bir deneyim için malzemeleri hazırlayın!

22 Kasım 2024

Tavuk Şiş Yoğurtlu Nasıl Hazırlanır?


Tavuk şiş yoğurtlu, Türk mutfağının sevilen ve oldukça lezzetli bir yemeğidir. Genellikle mangalda pişirilen tavuk şiş, yoğurt sosuyla birleşerek zengin bir tat elde eder. Bu makalede, tavuk şiş yoğurtlu tarifini adım adım öğreneceksiniz.

Malzemeler


Tavuk şiş yoğurtlu hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • Şiş için tahta veya metal şişler

Hazırlık Aşaması


1. Marinasyon: Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın. Bir kapta yoğurt, zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber, pul biber, kekik, rendelenmiş soğan ve ezilmiş sarımsakları karıştırın. 2. Dinlendirme: Tavuk parçalarını bu karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın. Kapağını kapatıp en az 1 saat buzdolabında dinlendirin. Daha lezzetli olması için bir gece bekletmek idealdir.

3. Şişe Dizme: Dinlenmiş tavuk parçalarını şişlere dizin. Aralarına sebzeler (örneğin biber, domates) ekleyebilirsiniz.

4. Pişirme: Mangalda veya fırında 180 derece sıcaklıkta yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Tavukların her iki tarafını da çevirerek eşit şekilde pişmesini sağlayın.

Yoğurt Sosu Hazırlama

Tavuk şişin yanında sunulacak yoğurt sosunu hazırlamak için:
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 diş ezilmiş sarımsak
  • Tuz
  • İsteğe bağlı olarak nane veya pul biber

Tüm malzemeleri bir kapta karıştırarak yoğurt sosunu hazırlayın.

Servis Önerisi

Pişen tavuk şişleri sıcak olarak servis edin. Yanında hazırladığınız yoğurt sosunu ekleyin. İsteğe bağlı olarak, yanında pilav veya salata ile sunabilirsiniz. Ayrıca, taze ekmekle de servis etmek, yemeği daha da lezzetli hale getirecektir.

Ekstra Bilgiler

- Tavuk şiş yaparken, etin daha yumuşak olması için tercihen organik tavuk kullanabilirsiniz.- Marinasyon süresi, tavukların lezzetini artırmak için önemlidir; bu nedenle mümkünse daha uzun süre bekletin.- Farklı baharatlar ekleyerek tarifi kişiselleştirebilirsiniz; örneğin, kimyon veya zerdeçal gibi baharatlar ilave edilebilir. Bu tarif sayesinde, evde kolayca tavuk şiş yoğurtlu hazırlayabilir ve sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Yedier 22 Ekim 2024 Salı

Tavuk şiş yoğurtlu hazırlamak için malzemeleri ve adımları okuduktan sonra, bu tarifi denemek gerçekten heyecan verici görünüyor. Özellikle marinasyon aşamasındaki baharatların karışımı, tavuk etine nasıl bir tat katacak merak ediyorum. Sizce bir gece bekletmek, gerçekten yemeğin lezzetini artırıyor mu? Ayrıca, servis önerisinde taze ekmekle sunmak harika bir fikir, bu sizin için de önemli bir detay mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Yedier,

Marinasyon Süreci
Marinasyon, tavuk etinin lezzetini artırmak açısından oldukça önemlidir. Baharatlar ve yoğurt, tavuk etini yumuşatırken aynı zamanda ona derin bir tat kazandırır. Bir gece boyunca bekletmek, bu tatların etle bütünleşmesini sağlar ve sonuç olarak daha aromatik bir lezzet elde edersiniz.

Servis Önerisi
Taze ekmekle servis etmek gerçekten de mükemmel bir detay. Ekmek, yemeğin sosunu almak için harika bir araçtır ve aynı zamanda yemeğin yanında sunulduğunda, misafirler için daha doyurucu bir deneyim sunar. Bu tür detaylar, yemeğin genel deneyimini zenginleştirir. Denemelerinizde başarılar dilerim!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Yoğurtlu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yoğurtlu Yarma Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Yarma Çorbası Tarifi ve Malzemeleri