Bayan oturmalarında farklı bir seçenek olarak sunabileceğiniz yoğurtlu mayonezli makarna, şahane lezzetiyle yaptığınız börek ve poğaçalar ile servis tabağında göz doldurur. Lezzetiyle birçok kişinin dikkatini çeken bu tarif, aynı zamanda çocuklar tarafından da çok sevilir. İçerisinde bulunan zengin malzemeler sayesinde hem lezzetli hem de oldukça vitaminli hale gelen yoğurtlu mayonezli makarna, yapılışı oldukça kolay olması nedeniyle aniden gelen konuklarınıza pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz şahane bir tariftir.

Öncelikle geniş bir tencerenin içerisine su doldurup kaynattıktan sonra içerisine bir miktar tuz ve makarnaları ekleyin. Makarnaların haşlanırken birbirine yapışmaması için aynı zamanda sıvı yağ da ilave edin. Makarnalar kısık ateşte haşlanırken bu arada kornişon turşuları ve dereotunu doğrayıp hazır edin. Yoğurtlu mayonezli makarnanın garnitürünü kendiniz hazırlayacaksanız, bunun için 1 adet patates ve 2 adet havucun kabuğunu soyduktan sonra küp-küp doğrayıp ufak bir tencerenin içerisinde yumuşayana kadar haşlayın. Daha sonra konserve bezelyeyi yıkayıp garnitürün içerisine ilave edin.

Geniş bir kabın içerisine garnitürü, konserve mısırı, doğranmış kornişon turşuyu ve dereotunu da ilave ettikten sonra haşlanan makarnaların üzerine bir miktar soğuk su ilave edip süzgeçten geçirerek soğumaya bırakın. Makarna soğurken, ayrı bir kâsenin içerisinde yoğurt ile mayonezi iyice çırparak hazırlayın. Daha sonra soğuyan haşlanmış makarnayı garnitürün bulunduğu kabın içerisine ekleyip karıştırdıktan sonra son olarak hazırladığınız yoğurtlu mayonezli karışımı ve biraz tuz ekleyerek iyice karıştırın. Hazırladığınız yoğurtlu mayonezli makarnayı servis tabağına alarak üzerini pul biber ile süsleyip servise sunabilirsiniz.

Afiyet olsun.