Elmalı Yoğurtlu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Elmalı yoğurtlu kurabiye, hem lezzeti hem de besin değeri açısından oldukça zengin bir tatlı çeşididir. Bu kurabiyeler, yoğurt sayesinde yumuşak bir dokuya sahip olurken, elmanın doğal tatlılığı ve aromasıyla birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Aşağıda, elmalı yoğurtlu kurabiye tarifini adım adım bulabilirsiniz.
Malzemeler
Elmalı yoğurtlu kurabiye tarifinin malzemeleri şunlardır: - 2 su bardağı un
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2 adet orta boy elma
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Bir tutam tuz
Hazırlık Aşaması
Elmalı yoğurtlu kurabiye hazırlamak için öncelikle malzemelerinizi hazırlayın. İşte adım adım tarif:
1. Adım: Elmaları Hazırlama
- Elmaları soyun ve çekirdeklerini çıkarın.- Ardından, elmaları rendelerken, bir kenara koyun.
2. Adım: Hamurun Hazırlanması
- Büyük bir karıştırma kabına yoğurdu, yumurtayı, sıvı yağı ve toz şekeri ekleyin.- Malzemeleri iyice çırpın.- Karışıma un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyin.- Hamuru yoğurun ve ele yapışmayan bir kıvam elde edin.
3. Adım: Elmaların Eklenmesi
- Rendelenmiş elmayı hamura ekleyin ve karıştırın.- Hamur hafifçe cıvık olabilir, bu normaldir.
4. Adım: Kurabiyelerin Şekillendirilmesi
- Fırını 180 dereceye ısıtın.- Tepsiyi yağlayın veya yağlı kağıt serin.- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin ve tepsiye aralıklı olarak dizin.
5. Adım: Pişirme
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.- Kurabiyelerin altı hafifçe pembeleştiğinde fırından çıkarın.
6. Adım: Soğutma ve Servis
- Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra tepside birkaç dakika bekletin.- Ardından, tel ızgara üzerine alarak soğumasını bekleyin.- Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Kurabiyelerin üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpebilirsiniz.- Ayrıca, kurabiyeleri fındık veya cevizle zenginleştirerek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.- Bu tarif, çay saatleri için mükemmel bir atıştırmalık olarak servis edilebilir.- Kurabiyeler, hava geçirmez bir kapta saklandığında birkaç gün taze kalır. Elmalı yoğurtlu kurabiye tarifini uygulayarak hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
