Yoğurtlu sebze salatası nasıl yapılır, tarifi nedir?
Taze sebzelerin yoğurtla buluştuğu bu hafif ve besleyici salata, yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Hem pratik hazırlanışı hem de serinletici etkisiyle öğünlerinize ferahlık katacak bir tarif sunuyoruz.
Yoğurtlu Sebze Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 2 orta boy haşlanmış patates
- 2 orta boy haşlanmış havuç
- 1 su bardağı haşlanmış bezelye
- 1 adet salatalık
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 su bardağı süzme yoğurt
- 3 diş sarımsak
- Tuz
- Kuru nane
- Pul biber (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Patates ve havuçları küp küp doğrayıp haşlayın
- Bezelyeyi ayrı olarak haşlayın
- Salatalığı küp küp doğrayın
- Bir kasede yoğurdu çırpın
- Sarımsakları ezip yoğurda ekleyin
- Tuz ve zeytinyağını ilave edip karıştırın
- Haşlanmış sebzeleri ve salatalığı yoğurtlu karışıma ekleyin
- Tüm malzemeleri nazikçe karıştırın
- Üzerine kuru nane ve pul biber serperek servis yapın
Püf Noktaları:
- Sebzeleri fazla haşlamamaya dikkat edin
- Yoğurdun kıvamını sulandırmak isterseniz bir miktar su ekleyebilirsiniz
- Dilerseniz içine maydanoz veya dereotu da ekleyebilirsiniz
- En az 1 saat buzdolabında dinlendirip servis yaparsanız daha lezzetli olur
|
