Puf puf yoğurtlu pişi nasıl yapılır, tarifte neler var?

Puf puf yoğurtlu pişi, Türk mutfağının hafif ve lezzetli atıştırmalıklarından biridir. Pratik yapılışıyla kahvaltılara ve çay saatlerine renk katar. Bu tarif, yumuşak dokusuyla damaklarda hoş bir tat bırakacak. Malzemeleri ve hazırlanış aşamalarını keşfedin!

07 Kasım 2024

Puf Puf Yoğurtlu Pişi Nasıldır?


Puf puf yoğurtlu pişi, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Hafif ve yumuşak dokusuyla, özellikle kahvaltılarda veya çay saatlerinde tercih edilmektedir. Bu tarif, lezzetli ve pratik bir pişi yapmanızı sağlayacaktır. İşte detaylı tarif ve hazırlanışı:

Malzemeler


  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlık Aşaması


Puf puf yoğurtlu pişi hazırlanışı birkaç basit adımda tamamlanabilir:
  • Bir karıştırma kabında yoğurdu, yumurtayı ve sıvı yağı karıştırın.
  • Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırarak eleyin.
  • Un karışımını, yoğurtlu karışıma yavaşça ekleyin ve hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
  • Hamur, ele yapışmayacak bir kıvamda olmalıdır. Gerekirse biraz daha un ekleyebilirsiniz.

Şekil Verme ve Kızartma

Pişi hamurunu şekillendirmek ve kızartmak için şu adımları izleyin:
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak top haline getirin.
  • Topları hafifçe bastırarak yassılaştırın.
  • Derin bir tavada sıvı yağı ısıtın. Yağ yeterince ısındıktan sonra, pişileri dikkatlice tavaya yerleştirin.
  • Pişiler altın sarısı rengini alana kadar kızartın. Her iki tarafını da eşit şekilde pişirmeye özen gösterin.

Servis Önerileri

Puf puf yoğurtlu pişi, sıcak servis edilmelidir. Yanında yoğurt, çeşitli soslar veya yeşilliklerle sunabilirsiniz. Ayrıca, çay saatlerinde veya kahvaltılarda çay ile birlikte harika bir ikili oluşturur.

Ekstra Bilgiler

Puf puf yoğurtlu pişi yaparken, hamurun kıvamı oldukça önemlidir. Aşırı yumuşak bir hamur, pişilerin dağılmasına neden olabilirken, çok sert bir hamur da istenilen yumuşaklığı sağlamaz. Bu nedenle, un miktarını dikkatli bir şekilde ayarlamak faydalı olacaktır. Ayrıca, pişileri farklı baharatlarla zenginleştirerek değişik tatlar elde edebilirsiniz.

Sonuç olarak, puf puf yoğurtlu pişi tarifi, basit malzemelerle hazırlayabileceğiniz lezzetli bir atıştırmalık sunmaktadır. Misafirlere veya ailenize sunabileceğiniz bu tarif, herkesin beğenisini kazanacak niteliktedir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Halenur 28 Ekim 2024 Pazartesi

Puf puf yoğurtlu pişi tarifini gördüğümde hemen denemek istedim! Özellikle kahvaltıda veya çay saatlerinde sunulabilecek pratik bir atıştırmalık olması çok hoşuma gitti. Malzemeler oldukça basit ve evde her zaman bulunabilecek türden. Hazırlık aşamasında hamurun kıvamına dikkat etmek gerektiğini belirtmeniz faydalı olmuş. Ayrıca, farklı baharatlarla lezzetlendirme önerisi de harika! Sizce bu pişiyi yaparken en iyi hangi sosların yanında servis edilmesi olur?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Halenur,

Puf puf yoğurtlu pişi tarifi gerçekten harika bir seçim! Özellikle pratik ve lezzetli atıştırmalıklar arayanlar için ideal. Malzemelerin basit olması, herkese ulaşılabilir kılıyor. Hamurun kıvamı konusunda dikkatli olmanız, sonucunu olumlu şekilde etkileyecektir. Baharatlarla lezzetlendirme önerisi de pişinin tadını zenginleştirmek için mükemmel bir yol.

Sos Önerileri: Pişiyi servis ederken yanında yoğurtlu soslar, özellikle sarımsaklı yoğurt, harika bir uyum sağlar. Ayrıca, acılı ezme veya zeytinyağlı soslar da güzel bir alternatif olabilir. Peynirli veya dereotlu soslarla da farklı bir tat katabilirsiniz.

Afiyet olsun! Denemeniz sonucunda nasıl olduğunu merak ediyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Yoğurtlu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yoğurtlu Yarma Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Yarma Çorbası Tarifi ve Malzemeleri