Yumurtalı yoğurtlu pisi nasıl yapılır, tarifte neler var?

Yumurtalı yoğurtlu pisi, Türk mutfağının pratik ve lezzetli bir atıştırmalığıdır. Kahvaltılarda veya çay saatlerinde tercih edilen bu tarif, sıcak servis edildiğinde damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Hamurunun yumuşak olması, lezzetini artıran önemli bir detaydır.

11 Kasım 2024

Yumurtalı Yoğurtlu Pisi Nasıl Yapılır?


Yumurtalı yoğurtlu pisi, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Genellikle kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tercih edilen bu tarif, hem pratik hem de lezzetlidir. Pisi, özellikle sıcak servis edildiğinde damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte adım adım yumurtalı yoğurtlu pisi tarifi.

Malzemeler


Yumurtalı yoğurtlu pisi hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • İsteğe bağlı olarak baharatlar (karabiber, pul biber)
  • Garnitür için yoğurt ve maydanoz

Hazırlık Aşaması


Yumurtalı yoğurtlu pisi yapımında izlenecek aşamalar:
  • Bir kabın içine un, kabartma tozu ve tuzu ekleyin. Karıştırın.
  • Ayrı bir kapta yoğurt, yumurta ve sıvı yağı çırpın.
  • Çırpılmış karışımı unlu karışıma ekleyin. Hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
  • Hamuru 10 dakika kadar dinlendirin.
  • Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın.
  • Yuvarladığınız hamurları hafifçe bastırarak açın.
  • Geniş bir tavada sıvı yağı kızdırın ve hamurları altın rengi alana kadar kızartın.

Servis Önerileri

Kızarttığınız yumurtalı yoğurtlu pisileri sıcak servis edin. Üzerine yoğurt dökerek ve ince doğranmış maydanoz ile süsleyerek sunabilirsiniz. Ayrıca, kimyon veya pul biber ile tatlandırmak, lezzetini artıracaktır.

Ekstra Bilgiler

Yumurtalı yoğurtlu pisi, kahvaltı dışında çay saatlerinde de tercih edilebilir. Çocuklar için besleyici bir atıştırmalık olarak sunulabilir. Ayrıca, yoğurdun üzerine zeytinyağı ve pul biber gezdirerek farklı bir tat elde edebilirsiniz. Unutulmaması gereken bir diğer husus, pisi hazırlarken hamurun fazla sert olmaması gerektiğidir; bu, pisi'nin yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar. Yumurtalı yoğurtlu pisi, Türk mutfağının zengin lezzetlerinden biridir ve özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz pratik bir atıştırmalık olarak öne çıkmaktadır. Bu tarif, hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanacak bir lezzet sunmaktadır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Alpagu 01 Kasım 2024 Cuma

Yumurtalı yoğurtlu pisi tarifini uyguladıktan sonra gerçekten damaklarda nasıl bir tat bıraktığını merak ediyorum. Bu kadar pratik ve lezzetli bir tarifin özellikle kahvaltılarda tercih edilmesi oldukça mantıklı. Kızartma aşamasında altın rengi alana kadar pişirmek önemli mi? Çünkü dışının çıtır çıtır olması içinin yumuşak kalması açısından da önemli gibi görünüyor. Ayrıca, yoğurt ve maydanoz ile süsleyip üzerine baharatlar eklemek gerçekten lezzetini artırır mı? Misafirlerime sunarken nasıl bir geri dönüş alırım acaba?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Yumurtalı Yoğurtlu Pisi'nin Tadı
Alpagu, yumurtalı yoğurtlu pisi tarifinin damaklarda bıraktığı tat gerçekten de çok özel. Pratik bir tarif olması, kahvaltılarda tercih edilmesini de oldukça mantıklı kılıyor.

Kızartma Aşaması
Kızartma aşamasında altın rengi alana kadar pişirmek önemli. Bu, dışının çıtır çıtır olmasını sağlarken içinin de yumuşak kalmasını garantiliyor. Böylece lezzet dengesi de korunmuş oluyor.

Yoğurt ve Maydanoz ile Süslenecek mi?
Yoğurt ve maydanoz ile süslemek, yemeğin lezzetini artırmanın yanı sıra sunumunu da güzelleştirir. Üzerine ekleyeceğiniz baharatlar da tat profiline zenginlik katacaktır.

Misafirlerden Geri Dönüş
Misafirlerinizin geri dönüşü muhtemelen çok olumlu olur. Hem görsel olarak etkileyici hem de lezzetli bir sunum yapmış olursunuz. Bu tarif, özellikle misafir sofralarında sıkça tercih edilecek bir lezzet haline gelebilir.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Yoğurtlu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yoğurtlu Yarma Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Yarma Çorbası Tarifi ve Malzemeleri