Yoğurtlu puf poğaça nasıl yapılır, tarifi nedir?
Pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için yoğurtlu puf poğaça tarifi, hem kolay hazırlanışı hem de enfes dokusuyla öne çıkıyor. İster kahvaltıda ister çay saatlerinde tercih edebileceğiniz bu nefis poğaçalar, az malzemeyle hazırlanırken püf noktalarıyla da mükemmel sonuç vaat ediyor.
Yoğurtlu Puf Poğaça Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- İç harcı için: Beyaz peynir veya kaşar peyniri
- Üzeri için: 1 yumurta sarısı ve çörek otu
Yapılışı:
- Yoğurt, sıvı yağ, kabartma tozu ve tuzu bir kapta karıştırın.
- Yavaş yavaş un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru ceviz büyüklüğünde bezelere ayırın.
- Bezelerin ortasına peynir koyarak kapatın ve şekil verin.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 25-30 dakika pişirin.
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok sert olursa biraz daha yoğurt ekleyebilirsiniz.
- İç harcına maydanoz veya dereotu ekleyerek farklı lezzetler yaratabilirsiniz.
- Poğaçalarınızın daha kabarık olması için hamuru iyice dinlendirin.
Servis Önerisi:
- Sıcak veya ılık olarak çay veya ayranla servis edebilirsiniz.
|
